A Hospitality Il Salone dell’Accoglienza una tavola rotonda sul futuro della destinazione alla presenza delle classi di ITS Fondazione Turismo Veneto e dell’ Istituto Tecnico Commerciale Statale Einaudi Gramsci Padova. Presente anche l’eurodeputato Paolo Borchia che ha detto ai ragazzi: «Puntate su voi stessi, studiate con costanza e il sacrificio verrà ripagato».
Questa mattina, alle ore 10:05 presso il Theatre del Padiglione D della fiera, ha avuto luogo la tavola rotonda dal titolo “Un Lago di Garda sostenibile e per i giovani: una delle mete più amate d’Europa verso il futuro”. Sono intervenuti come relatori l’On. Paolo Borchia, eurodeputato e coordinatore della Commissione Industria, Ricerca ed Energia e componente della Commissione per i Trasporti e il Turismo; Andrea Serra, direttore del Comitato Nazionale Giovani Albergatori Federalberghi e parte del servizio sindacale del nostro nazionale; Carlotta Ghinato, fondatrice e presidentessa di Slowerona; Enrica Scopel, direttrice di Fondazione ITS Turismo Veneto. A moderare i diversi speech Francesco Zeitler, presidente del Comitato Giovani Albergatori Garda Veneto e rappresentante della Regione Veneto nel Comitato Nazionale Giovani Federalberghi.
Un momento di confronto con esperti del settore, durante il quale sono stati toccati temi direttamente connessi alle giovani generazioni: in primis la formazione, elemento fondamentale per migliorare il settore ricettivo di una destinazione, ma soprattutto per far capire ai nostri ragazzi quanto sia importate il valore umano per migliorare l’incoming sul nostro territorio. Tra il pubblico moltissimi ragazzi che hanno puntato su questo settore per la loro scelta professionale, tra cui le classi di ITS Fondazione Turismo Veneto e dell’Istituto Tecnico Commerciale Statale Einaudi Gramsci Padova.
Enrica Scopel – Direttrice di Fondazione ITS Turismo Veneto
«La formazione è un volano fondamentale nello sviluppo dei territori e attraverso le competenze nuove che consegna ai giovani può portare nelle aziende innovazione e uno sguardo fresco, rivolto al futuro. In particolare, con Federalberghi Garda Veneto stiamo lavorando al progetto di portare direttamente in aula gli imprenditori di questo settore per una giornata di interlocuzione e scambio diretto con chi il turismo lo fa e lo vive ogni giorno».
Altro tema centrale: come attrarre e trattenere le risorse umane nel settore turistico, puntando alle giovani generazioni con percorsi mirati di orientamento.
Andrea Serra – Direttore Comitato Giovani Albergatori Federalberghi
«Qui alla fiera Hospitality abbiamo presentato un progetto che come Federalberghi nazionale abbiamo preparato in collaborazione con il Comitato Giovani Albergatori nazionale, ovvero 11 interviste ad altrettante diverse figure che raccontano la loro professione dimostrando che si tratta di un ambito nel quale si può fare carriera: da commis si può diventare maître, da capo ricevimento si può ambire a diventare direttore d’hotel. Raccontano la passione del settore probabilmente più bello nel quale una persona possa lavorare in Italia. Questa è la grande sfida che ci attende nei prossimi anni: formare in maniera adeguata le risorse umane e farle innamorare di questo mondo».
Inoltre si è parlato anche di sostenibilità e di quello che i turisti stranieri si aspettano quando vengono a trovarci e la necessità di inventare sempre nuovi motivi per ritornare e allungare i tempi di permanenza di chi viene da visitarci dall’estero.
Carlotta Ghinato – Fondatrice e presidentessa di Slowerona
«Ho avuto l’opportunità di poter parlare qui di ciò che è il turismo slow e del turismo esperienziale, sinonimo di tradizione e valorizzazione del territorio e delle identità locali che nell’ultimo anno ha visto un trend in crescita (+18% rispetto al 2022). La sostenibilità infatti rappresenta sempre di più driver per la scelta della propria vacanza e del proprio tempo libero e ciò presuppone un’educazione e la sensibilizzazione verso questo tema sia del turista che degli operatori che operano in questo settore».
«Stamattina ho percepito molto interesse e spirito propositivo: quali migliori auspici per iniziare al meglio la prossima stagione turistica?», è il commento dell’On. Paolo Borchia, che ha proseguito: «da Riva del Garda oggi è arrivato uno dei migliori auspici per un buonissimo inizio. Ai ragazzi che stanno formandosi in questo settore dico che non si finisce mai di studiare e di migliorarsi: proseguire, per quanto a volte sembri difficile, è uno sforzo che verrà sempre ben ripagato. Il capitale umano a mio avviso può davvero fare la differenza per una destinazione».
A chiusa del programma di questa nostra quarta presenza consecutiva ad Hospitality Riva 2024, domani 8 febbraio la prima Assemblea del Comitato Regionale Giovani Albergatori (CRGA) nella Sala Ledro, all’interno di Hospitality Academy. La giornata di giovedì 8 febbraio sarà inoltre dedicata alla 4° edizione – già sold out – di Onspitality Campus, evento formativo gratuito, ideato e organizzato da Antonio Maresca in collaborazione con 5stelle*, con professionisti del digital marketing turistico e della durata di oltre 7 ore, durante il quale verranno condivise buone pratiche digitali relative al mondo dell’Hospitality.
Per ogni info e ulteriore sulla nostra presenza in fiera: https://federalberghigardaveneto.it/hospitality-il-salone-dell-accoglienza/